Если у точки увеличено время приготовления в Jetti, то сайт сам это время увеличит для заказа. Помимо этого, по звонку управляющего оператор может увеличивать (менять) этот параметр, если точка загружена и уже не справляется с потоком. Поменять возможно напрямую из CRM, на закладке outlet: